Liputan Senja – Segudang Manfaat Susu Unta yang Luar Biasa untuk Kesehatan, Susu unta minuman yang berasal dari hewan yang sering dijumpai di daerah gurun pasir seperti Timur Tengah, merupakan sumber nutrisi kaya yang memberikan sejumlah manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh. Meskipun belum sepopuler susu sapi atau susu kambing di Indonesia, susu unta memiliki kualitas yang tak kalah baik dengan ragam nutrisi penting yang ditawarkannya. Sebelum mencicipi susu unta, ada baiknya untuk memperhatikan beberapa hal penting terlebih dahulu.

Memahami Kandungan Nutrisi Susu Unta

Tekstur lembut dan rasa manis dengan sedikit sentuhan creamy, susu unta memiliki kandungan nutrisi yang serupa dengan susu sapi segar, tetapi dengan kadar gula dan lemak jenuh yang lebih rendah. Susu unta juga kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin A, B, C, D, E, kalsium, kalium, magnesium, tembaga, zat besi, dan fosfor.

Beragamnya nutrisi yang terkandung dalam susu unta menjadikannya sebagai pilihan yang menarik dengan sejumlah manfaat kesehatan yang dapat dinikmati. Mari kita lihat beberapa manfaat luar biasa yang ditawarkan susu unta:

1. Alternatif Bagi Penderita Alergi Susu Sapi atau Intoleransi Laktosa

Susu unta mengandung jenis protein yang berbeda dengan susu sapi, sehingga dapat menjadi alternatif yang baik bagi penderita alergi susu sapi. Kandungan laktosa dalam susu unta juga lebih rendah, sehingga bisa lebih mudah ditoleransi oleh penderita intoleransi laktosa. Penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar penderita intoleransi laktosa tidak mengalami reaksi negatif setelah mengonsumsi susu unta.

2. Mengatasi Diare

Susu unta telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk diare. Penelitian menunjukkan bahwa susu unta mengandung antibodi yang dapat melawan virus penyebab diare, memberikan perlindungan alami terhadap kondisi ini..

3. Menurunkan Kadar Gula Darah dan Meningkatkan Sensitivitas Insulin

Studi menunjukkan bahwa susu unta dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes tipe 1 dan tipe 2. Kandungan protein dalam susu unta dapat bertindak seperti insulin, sementara zinc membantu dalam penyerapan gula darah oleh sel-sel tubuh.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Susu unta mengandung senyawa laktoferin dan imunoglobulin yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Laktoferin memiliki sifat antibakteri, antijamur, antivirus, antiinflamasi, dan antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Whey protein pada susu unta juga diduga memiliki sifat antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

5. Meningkatkan Fungsi Otak

Susu unta dapat membantu meningkatkan fungsi otak pada anak-anak dengan kelainan perilaku seperti autisme. Namun, perlu diingat bahwa susu unta tidak boleh dijadikan pengganti terapi untuk autisme. Selain itu, susu unta juga diduga bermanfaat bagi penderita penyakit neurodegeneratif seperti Parkinson dan Alzheimer, meskipun hal ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya 7 Keunggulan Susu Kedelai: Pilihan Sehat yang Menyeluruh

Meskipun memiliki manfaat yang menarik, harga susu unta cenderung lebih tinggi daripada jenis susu lainnya. Selain itu, perlu diingat bahwa susu unta yang tidak dipasteurisasi dapat meningkatkan risiko keracunan makanan dan infeksi. Pastikan untuk memilih susu unta yang telah dipasteurisasi untuk mendapatkan manfaat kesehatan maksimal. Konsumsilah susu unta dengan bijak sesuai dengan anjuran dan batasan yang disarankan. Misalnya, jumlah konsumsi yang disarankan bagi penderita diabetes adalah tidak lebih dari 2 cangkir atau 500 ml per hari.