Liputan Senja – Petualangan Kuliner di Jawa Tengah: Mencicipi Kelezatan Setiap Kota, Semarang tidak hanya menawarkan keindahan wisata yang beragam, tetapi juga kekayaan kuliner yang selalu berhasil memikat para pengunjungnya. Ragam hidangan yang beraneka ragam membuat kota ini menjadi destinasi favorit bagi para pecinta kuliner. Di bawah ini, kami telah merangkum beberapa hidangan khas Jawa Tengah yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke ibu kota provinsi ini. Ayo, langsung saja kita intip.

Petualangan Kuliner di Jawa Tengah: Mencicipi Kelezatan Setiap Kota

Selain terkenal dengan destinasi wisatanya yang menarik, Jawa Tengah juga menawarkan ragam kuliner yang menggoda selera. Dari nasi liwet di Solo hingga getuk goreng di Banyumas, setiap kota di Jawa Tengah memiliki keunikan kuliner yang patut dicoba. Mari kita jelajahi deretan kuliner khas ini yang akan membuat perjalanan road tripmu semakin berkesan.

1. Nasi Liwet

Ketika berkunjung ke Kota Solo, nasi liwet adalah salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan. Nasi Liwet terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan kelapa, sehingga memiliki rasa yang sangat gurih. Perbedaannya dengan nasi uduk terletak pada proses memasaknya. Nasi liwet dimasak dengan cara dikukus selama 25 menit, sedangkan nasi uduk biasanya direbus sebelum dikukus.

Meskipun terlihat sederhana, hidangan khas ini sangat populer di kalangan masyarakat dan telah menjadi salah satu ikon kuliner tradisional di Kota Solo. Biasanya, masyarakat menikmati nasi liwet dengan lauk-pauk seperti telur rebus, sayur jipang, dan sambal.

2. Soto Kudus

Bagi para pecinta soto, pasti tidak asing dengan jenis soto nusantara ini. Dari namanya saja, kita dapat menebak bahwa soto ini berasal dari Kota Kudus di bagian utara Jawa Tengah. Meskipun terlihat sederhana, soto ini memiliki rasa yang istimewa. Semangkuk kecil soto kudus berisi nasi, suwiran ayam, dan tauge. Biasanya, soto kudus disajikan dengan makanan pendamping seperti sate usus, sate paru, kerupuk, perkedel, dan lainnya.

3. Mie Ongklok

Jika sedang berwisata ke Dieng, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Mie Ongklok, hidangan khas tradisional dari Jawa Tengah, Wonosobo. Mie Ongklok adalah mie berkuah yang menggunakan kanji, membuat kuahnya lebih kental dibandingkan dengan kuah mie pada umumnya.

‘Ongklok’ sendiri adalah sebuah keranjang kecil yang terbuat dari anyaman bambu. Ongklok digunakan untuk merebus mie dan kuahnya. Sebagai pendamping, kamu dapat menikmati kudapan seperti sate sapi, keripik, tahu, dan tempe kemul untuk menambah kenikmatan Mie Ongklok.

4. Tahu Petis

Setelah puas menikmati hidangan berat di sekitar Jawa Tengah, sekarang saatnya untuk mencicipi kudapan kecil asli kota Semarang. Tahu Petis, seperti namanya, memiliki tahu sebagai bahan utama. Yang membuatnya istimewa adalah saus hitam yang disajikan, yang berasal dari rebusan ikan atau udang yang dimasak hingga mengental.

Kudapan khas ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati pada sore hari sambil bersantai dan berbincang dengan teman-teman terdekat. Kamu dapat dengan mudah menemukan Tahu Petis di sekitar kota Semarang.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menikmati Kuliner Indonesia di Eksotis Tanah Asing: 7 Restoran Favorit

5. Getuk Goreng

Getuk goreng adalah salah satu kuliner khas Jawa Tengah yang memiliki sejarah yang cukup unik. Makanan ini awalnya berasal dari seorang penjual nasi keliling yang menjual getuk sebagai jajanan tambahan. Karena kurang laku, ia kemudian menggoreng getuk tersebut agar dapat dijual keesokan harinya. Siapa sangka, setelah digoreng, makanan ini menjadi laris terjual.

Cerita getuk goreng berasal dari Sokaraja-Banyumas, Jawa Tengah. Seperti getuk pada umumnya, makanan khas ini terbuat dari olahan singkong. Untuk memberikan rasa manis, para produsen getuk menambahkan gula jawa dan gula merah.