Liputan Senja – Menggoda Lidah di Semarang: 4 Tahu Gimbal Terkenal yang Wajib Dicicipi, Semarang adalah kota yang kaya akan warisan kuliner, dan di antara hidangannya yang terkenal adalah tahu gimbal. Hidangan tradisional ini telah menjadi favorit di tengah masyarakat Semarang sejak abad ke-19. Nama “gimbal” diambil dari kemiripan tekstur tahu dengan rambut gimbal. Seiring berjalannya waktu, beberapa kedai tahu gimbal terkenal bermunculan di Semarang, menawarkan cita rasa yang enak dan legendaris.
4 Tahu Gimbal Terkenal di Semarang dengan Bumbu Kacang yang Khas
Tahu gimbal adalah salah satu kuliner khas Semarang yang sangat terkenal, terutama di kalangan pecinta kuliner lokal. Berikut adalah rekomendasi tahu gimbal terkenal di Semarang yang terkenal akan kelezatannya.
1. Tahu Gimbal Lumayan Pak Man
Tahu Gimbal Lumayan Pak Man, atau dikenal juga sebagai Tahu Gimbal Plampitan, telah menjadi ikon kuliner Semarang sejak tahun 1950-an dan sekarang dijalankan oleh generasi kedua. Salah satu keunggulannya adalah porsi tahu gimbal yang besar dengan tambahan gimbal udang yang juga besar. Saus kacang yang digunakan memiliki tekstur kasar yang renyah dan memberikan rasa gurih yang khas.
- Lokasi: Jl. Plampitan No. 54, Bangunharjo, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang.
- Jam Operasional: Senin – Jumat: 11.00 – 15.00 WIB / Sabtu – Minggu: 10.00 – 15.00 WIB.
2. Tahu Gimbal Pak H. Edy
Tahu Gimbal Pak Haji Edy telah berdiri sejak tahun 1972. Tempat ini dikenal dengan tahu gimbalnya yang disajikan dengan potongan tahu goreng yang dilengkapi dengan gimbal atau bakwan udang yang digoreng lebar dan dipotong-potong. Tahu gimbal ini kemudian disajikan dengan irisan kol segar, bawang merah goreng, seledri, dan disiram dengan kuah kacang yang dicampur kecap manis.
- Lokasi: Sekitar Simpang Lima, Jl. Menteri Supeno (dekat Taman Indonesia Kaya).
- Jam Operasional: Setiap Hari: 16.00 – 23.00 WIB.
3. Tahu Gimbal Pak Sentot
Kedai tahu gimbal ini diperkirakan telah berdiri sejak tahun 1989. Salah satu ciri khasnya adalah bumbu kacangnya yang sangat kental dan lezat, yang ditambah dengan taburan kacang tanah dan tauge yang segar.
- Lokasi: Jl. Arteri Soekarno Hatta, Semarang.
- Jam Operasional: 09.00 – 22.00 WIB.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya 5 Destinasi Kuliner Malam Pilihan di Bantul: Sensasi Kuliner yang Memikat Hati dan Lidah
4. Tahu Gimbal Bang Toyib
Tidak diketahui kapan tepatnya Tahu Gimbal Bang Toyib berdiri, namun kedai ini telah lama menjadi favorit banyak orang. Salah satu ciri khasnya adalah bumbu kacangnya yang lembut dan kental, dengan gimbal berukuran besar dan banyak.
- Lokasi: Jl. Suratmo, Gisikdrono, Semarang Barat, Kota Semarang, Jawa Tengah.
- Jam Operasional: 08.00 – 17.00 WIB.
Tahu gimbal adalah salah satu kuliner legendaris Semarang yang patut untuk dicicipi. Dengan deretan kedai tahu gimbal terkenal di atas, Anda bisa menemukan pilihan yang sesuai dengan selera Anda saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati kuliner khas Semarang yang menggoda!
