Liputan Senja – Eksplorasi Hidangan Khas Ramadhan dari Seluruh Dunia, Bulan Ramadhan tidak hanya menjadi waktu ibadah dan introspeksi, tetapi juga momen untuk mengeksplorasi keberagaman kuliner dari berbagai penjuru dunia. Setiap negara memiliki hidangan khas Ramadhan yang unik dan menggugah selera. Berikut adalah beberapa hidangan khas Ramadhan dari berbagai negara yang patut dicoba.
Eksplorasi Hidangan Khas Ramadhan dari Seluruh Dunia
1. Timur Tengah: Falafel
Falafel adalah hidangan klasik Timur Tengah yang terbuat dari kacang-kacangan yang dihaluskan dan dibumbui dengan rempah-rempah seperti jintan dan koriander. Adonan kemudian digulung menjadi bola kecil dan digoreng hingga renyah. Falafel biasanya disajikan dengan roti pita, salad, dan saus tahini sebagai hidangan berbuka yang lezat.
2. India: Samosa
Samosa adalah camilan yang populer di India selama bulan Ramadhan. Isiannya beragam, mulai dari kentang, daging cincang, hingga kacang-kacangan, yang dibumbui dengan rempah-rempah khas India seperti kunyit, garam, dan merica. Kulit luar samosa dibuat dari adonan tepung terigu yang digoreng hingga kecokelatan. Samosa biasanya disajikan dengan saus pedas atau saus mint sebagai pelengkapnya.
3. Indonesia: Ketupat Sayur
Ketupat sayur adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer selama bulan Ramadhan. Ketupat, atau nasi yang dikemas dalam anyaman janur kelapa, disajikan dengan kuah santan kental yang diberi tambahan sayuran seperti labu, tahu, dan tempe. Kuahnya biasanya dibumbui dengan rempah-rempah tradisional Indonesia seperti serai, daun salam, dan lengkuas.
4. Pakistan: Haleem
Haleem adalah hidangan khas Pakistan yang terbuat dari gandum, daging, dan lentil yang dimasak hingga menjadi bubur kental. Daging biasanya direbus bersama dengan gandum dan lentil hingga empuk, kemudian dicincang halus dan dimasak kembali dengan bumbu rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, dan merica. Haleem sering disajikan dengan irisan bawang merah dan perasan lemon sebagai hidangan berbuka yang hangat dan mengenyangkan.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Beragam Kuliner Populer Berbuka Puasa yang Menggugah Selera
5. Malaysia: Nasi Lemak
Nasi lemak adalah hidangan khas Malaysia yang menjadi favorit selama bulan Ramadhan. Nasi lemak disajikan dengan nasi yang dimasak dalam santan dan daun pandan, disertai dengan ikan teri, telur rebus, kacang tanah, dan acar timun. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal pedas sebagai pelengkapnya.
6. Turki: Baklava
Baklava adalah kue manis yang terbuat dari lapisan tipis adonan phyllo yang dipenuhi dengan campuran kacang dan madu. Kue ini kemudian dipanggang hingga keemasan dan disiram dengan sirup gula atau madu. Baklava merupakan hidangan penutup yang sangat populer selama bulan Ramadhan di Turki, dan sering disajikan bersama dengan secangkir teh panas.
7. Mesir: Koshari
Koshari adalah hidangan khas Mesir yang terdiri dari campuran nasi, lentil, pasta, dan buncis, yang disajikan dengan saus tomat dan taburan bawang goreng. Hidangan ini biasanya disajikan dalam porsi besar dan sering menjadi menu utama untuk berbuka puasa di Mesir.
Bulan Ramadhan bukan hanya tentang ibadah dan refleksi, tetapi juga merupakan saat yang sempurna untuk menjelajahi keanekaragaman kuliner dari berbagai negara di seluruh dunia. Setiap tempat memiliki hidangan khas Ramadhan yang unik dan menggugah selera. Dengan mencoba hidangan khas Ramadhan dari berbagai negara, Anda dapat mengalami kekayaan rasa dan keanekaragaman budaya yang ditawarkan oleh bulan suci ini. Selamat menjelajahi kreativitas dapur dan menikmati hidangan lezat bersama keluarga dan teman-teman selama bulan Ramadhan.
