Liputan Senja

Liputan Seputar Kesehatan & Gaya Hidup

Kuliner

8 Makanan Kuliner Khas Semarang yang Wajib Dikunjungi

Liputan Senja8 Makanan Kuliner Khas Semarang yang Wajib Dikunjungi, Semarang ibu kota Provinsi Jawa Tengah adalah kota yang kaya akan warisan budaya dan kuliner. Makanan khas Semarang tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan campuran budaya Jawa, Tionghoa, dan Belanda yang unik. Berikut adalah delapan makanan kuliner khas Semarang yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini.

8 Makanan Kuliner Khas Semarang yang Wajib Dikunjungi

1. Lumpia Semarang

Lumpia Semarang adalah salah satu makanan ikonik dari kota ini. Lumpia ini terbuat dari kulit lumpia yang tipis yang diisi dengan rebung, udang, telur, daging ayam atau babi cincang, dan kemudian digoreng hingga kulitnya menjadi renyah dan berwarna keemasan. Lumpia Semarang biasanya disajikan dengan saus yang terbuat dari tauco (fermentasi kedelai), bawang putih, cabai, gula merah, dan air. Rasa gurih dan tekstur renyah dari lumpia Semarang membuatnya menjadi camilan favorit tidak hanya di Semarang tetapi juga di seluruh Indonesia.

2. Tahu Pong

Tahu pong adalah makanan khas Semarang yang terkenal dengan keunikannya. Tahu pong merupakan tahu goreng yang diisi dengan campuran rebung, wortel, dan daging ayam cincang, kemudian digoreng hingga matang. Tahu pong biasanya disajikan dengan sambal petis dan irisan mentimun segar. Tekstur tahu yang renyah dan isian yang gurih menjadikan tahu pong sebagai hidangan yang lezat dan cocok dinikmati sebagai makanan ringan.

3. Nasi Gandul

Nasi gandul adalah hidangan nasi campur khas Semarang yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah-rempah seperti serai, daun salam, dan lengkuas. Nasi ini disajikan dengan potongan daging sapi yang empuk, telur rebus, dan sambal petis. Rasa gurih dan lembut dari nasi gandul serta aroma rempah yang khas membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai di Semarang.

4. Soto Bangkong

Soto Bangkong adalah varian soto yang populer di Semarang. Kuah sotonya terbuat dari kaldu ayam yang kaya rasa, disajikan dengan potongan daging ayam, tauge, kentang rebus, daun seledri, bawang goreng, dan kerupuk. Soto Bangkong biasanya disajikan dengan tambahan sambal dan perasan jeruk limau untuk memberikan kesegaran. Rasanya yang hangat dan gurih menjadikan soto Bangkong sebagai hidangan yang cocok dinikmati di semua waktu.

5. Bandeng Presto

Bandeng presto adalah hidangan ikan bandeng yang dimasak dengan teknik presto atau tekanan tinggi. Ikan bandeng ini dimasak utuh, termasuk tulang dan kulitnya, sehingga dagingnya menjadi sangat lunak dan mudah lepas dari tulangnya. Bandeng presto biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal terasi, dan sayuran seperti lalapan dan irisan tomat. Tekstur daging ikan yang lembut dan cita rasa yang gurih menjadikan bandeng presto sebagai hidangan yang sangat disukai di Semarang.

Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Pesona Kuliner Khas Surabaya yang Lezat dan Patut Dicoba

6. Tahu Gimbal

Tahu gimbal adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan irisan mentimun, tauge, telur rebus, dan dimasak dengan saus kacang yang kental dan gurih. Hidangan ini juga biasanya ditambahkan dengan kerupuk udang yang membuatnya semakin nikmat untuk dinikmati. Tahu gimbal sering kali disajikan dengan tambahan sambal untuk memberikan rasa pedas yang sedikit menyengat. Rasanya yang gurih, segar, dan sedikit pedas menjadikan tahu gimbal sebagai salah satu makanan yang harus dicoba di Semarang.

7. Mie Kopyok

Mie kopyok adalah hidangan mie rebus khas Semarang yang terkenal dengan kuah beningnya. Mie kopyok terbuat dari mie kuning yang direbus dan disajikan dengan kuah kaldu ayam yang kaya rasa, potongan daging ayam atau sapi, tauge, daun seledri, dan bawang goreng sebagai toppingnya. Mie kopyok biasanya disajikan dengan sambal atau kecap manis sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan hangat membuat mie kopyok menjadi hidangan yang cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan siang di Semarang.

8. Sego Lengko

Sego lengko adalah makanan tradisional Semarang yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan irisan tahu goreng, tempe goreng, tauge, daun kemangi, dan disiram dengan kuah bumbu kacang yang gurih. Kuah bumbu kacang ini terbuat dari campuran kacang tanah, cabai, bawang putih, kecap manis, dan air jeruk nipis. Rasanya yang gurih, segar, dan sedikit pedas membuat sego lengko menjadi hidangan yang menyegarkan dan mengenyangkan di Semarang.

Kuliner khas Semarang menawarkan kelezatan dan keunikan yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Dari lumpia Semarang yang terkenal hingga hidangan nasi gandul dan soto Bangkong yang hangat, setiap hidangan memiliki cita rasa dan sejarah yang kaya. Ketika berkunjung ke Semarang, pastikan untuk mencicipi delapan makanan khas ini untuk merasakan kelezatan kuliner yang autentik dan mendalam. Selamat menikmati dan semoga pengalaman kuliner Anda di Semarang menjadi tak terlupakan!

LEAVE A RESPONSE

Your email address will not be published. Required fields are marked *